🥕 Carotte Nantaise Améliorée 3 XXL – Protecta
Star du potager, cette variété allie rendement exceptionnel et saveur sucrée irrésistible. Elle produit de longues racines lisses, bien cylindriques, d’un orange intense, idéales pour les amateurs de carottes croquantes et parfumées. Ces semences bio et reproductibles sont parfaites pour les potagers familiaux exigeants.
🌱 Culture
Semis de mars à juillet. Sol fin et sans cailloux pour éviter les carottes fourchues ; un ajout de lave grise améliore la structure. Alterner les rangs avec poireaux ou oignons pour repousser la mouche de la carotte. Éclaircir à 3–5 cm dès 2–3 feuilles pour obtenir des racines XXL. Récolte de juin à octobre.
🫙 Conservation
Très bonne tenue en cave fraîche ou en sable légèrement humide. Au réfrigérateur, conserver les racines non lavées. Congélation possible après blanchiment en rondelles.
🍽️ Usage
Délicieuse crue, râpée, en jus, en bâtonnets ou cuite dans soupes, purées, plats mijotés et gratins. Sa douceur naturelle convient à toute la famille.
💚 Richesse nutritionnelle
Riche en bêta‑carotène, vitamines A et C, minéraux et fibres. Faible en calories, elle soutient une alimentation saine et équilibrée.
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