Rosmarinus officinalis ‘Capri’
Romarin rampant : cultivé sur un petit tronc.
🌿 Description
Variété de romarin à port naturellement rampant, formant un couvre-sol dense, aromatique et très résistant à la sécheresse. Feuillage persistant vert sombre, parfumé, idéal en bordures, talus, bacs ou en retombant sur murets. Très mellifère.
🌞 Exposition
Plein soleil, situation chaude et abritée.
🌱 Sol
Drainé, léger, pauvre à modérément fertile. Supporte bien les sols secs et caillouteux.
📏 Taille
Hauteur 20–40 cm • Largeur 80–120 cm.
🌸 Floraison
Floraison bleu clair à bleu violacé, abondante au printemps et souvent remontante en fin d’été.
🍃 Feuillage
Persistant, vert sombre, très aromatique.
🍽️ Usages culinaires
Feuilles parfumant grillades, légumes rôtis, marinades, sauces, huiles aromatisées. Se consomme frais ou séché.
💚 Valeur nutritive & vitamines
Riche en antioxydants (acide rosmarinique), huiles essentielles, vitamines A et C. Traditionnellement utilisé pour favoriser la digestion.
🌿 Entretien
1 Apporter un engrais organique spécial en mars, mai, juillet et septembre.
2 Tailler légèrement après floraison pour maintenir un port compact.
3 Éviter les excès d’eau, surtout en hiver.
🦠 Maladies & ravageurs
Très robuste. Sensible à l’excès d’humidité (risques fongiques), cochenilles éventuelles.
🌍 Sécurité & environnement
Plante mellifère très appréciée des abeilles. Aucun risque particulier connu.
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