RIBES nigrum ‘Ben Nevis’
Cassissier · Groseille noire
🌿 Description
‘Ben Nevis’ est un cassissier vigoureux et productif, apprécié pour sa fructification abondante et régulière. Il produit de longues grappes de gros fruits noirs, brillants, très aromatiques, à la saveur équilibrée entre acidité et richesse en arômes. Variété robuste et fiable, bien adaptée aux climats frais, elle est idéale au jardin familial comme en verger.
• Nom latin complet : Ribes nigrum ‘Ben Nevis’
• Famille : Grossulariaceae
• Type : Arbuste fruitier caduc
• Port : Buissonnant, dressé à légèrement étalé
• Atout majeur : Gros fruits + production élevée + excellente rusticité
● Dimensions & port
• Hauteur adulte : 1,20 à 1,50 m
• Envergure : 1,20 à 1,50 m
• Port : arbuste dense et vigoureux
● Exposition & sol
• Exposition : soleil à mi‑ombre
• Sol : riche, profond, frais, bien drainé
• Apprécie les sols légèrement acides à neutres, redoute la sécheresse
● Floraison
• Période : avril
• Couleur : verdâtre à rosé
• Floraison discrète, mellifère
● Fructification & usages culinaires
• Récolte : juillet
• Fruits : gros, noirs, très parfumés, riches en jus
• Usages : consommation fraîche, confitures, gelées, jus, sirops, pâtisserie, congélation
🥗 Valeur nutritive & vitamines
Très riche en vitamine C. Apporte vitamines A et E, fer, calcium, potassium et antioxydants puissants. Connu pour ses effets toniques, immunitaires et anti‑inflammatoires.
● Plantation
1 Méthode : planter à l’automne ou au printemps, en pleine terre, en espaçant les plants de 1,20 à 1,50 m. Ajouter des amendements et du terreau spécial fruitiers adaptés à votre sol.
2 Après plantation : arroser généreusement à la reprise puis maintenir le sol frais. Pailler pour limiter l’évaporation.
3 Demandez nos conseils de plantation lors de votre achat.
● Entretien
• Facile
• Taille annuelle en fin d’hiver pour favoriser les jeunes rameaux fructifères
• Apport d’ENGRAIS SPÉCIAL FRUITIERS au printemps conseillé
● Maladies & ravageurs
• Bonne résistance générale
• Peut être sensible à l’oïdium ou aux pucerons en conditions défavorables
📜 Brin d’histoire
‘Ben Nevis’ est une variété moderne sélectionnée pour sa productivité et la qualité de ses fruits. Son nom rend hommage à la montagne la plus élevée d’Écosse, soulignant sa grande rusticité et sa capacité à produire régulièrement même en climat frais.
● Sécurité & environnement
• Plante comestible, non toxique
• Favorise la biodiversité par sa floraison mellifère
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