🌳 Mûrier ‘Loch Ness’
Rubus fruticosus ‘Loch Ness’
Obtenteur : Scottish Crop Research Institute (SCRI) • Années 1980 • Écosse
🌱 Description
Ronce fruitière sans épines très appréciée pour sa vigueur, sa facilité de culture et sa production élevée. Port semi-érigé devenant légèrement retombant avec le temps, nécessitant un palissage pour une conduite optimale. Feuillage caduc vert foncé, dense et décoratif. Floraison blanche en mai-juin, mellifère et autofertile.
📏 Dimensions
Hauteur adulte : 2 à 3 m
Envergure : 1,5 à 2 m
☀️ Exposition
Soleil à mi-ombre, situation abritée des vents froids.
🌍 Sol
Sol ordinaire à riche, frais mais bien drainé. Améliorer la terre avec 1/3 à 1/2 de terreau spécial fruitiers mélangé à la terre de plantation.
🍇 Fructification
Très gros fruits noirs brillants pesant jusqu'à 4 g, allongés, à chair ferme, juteuse et parfumée. Excellente tenue après récolte. Production abondante et régulière de fin juillet à septembre.
🍽️ Usage culinaire
Consommation fraîche, confitures, gelées, pâtisseries, sirops, coulis. Très bonne aptitude à la congélation.
🥗 Valeurs nutritives & vitamines
Riche en vitamine C et K, fibres alimentaires et antioxydants (anthocyanes). Faible en calories. Contribue au soutien de l’immunité et à la protection cellulaire.
🌱 Plantation
- Méthode : planter en pleine terre ou en grand bac. Mélanger une partie de la terre retirée du trou avec de la lave grise, du fumier de vache séché et du terreau spécial fruitiers. Positionner la motte au niveau du sol, reboucher et tasser.
- Après plantation : surfacez avec de la poudre d’os, griffez et arrosez si la météo est sèche.
- Fiche conseils : 🗒️ Une fiche conseils de plantation et de fertilisation vous sera remise lors de votre achat. Demandez-la à l’un de nos spécialistes au Point Conseils dans la jardinerie. Notre conseiller vous la remettra et l’expliquera avec plaisir.
Espacement conseillé : 1,5 à 2 m entre chaque plant.
Période : toute l’année hors gel et fortes chaleurs.
✂️ Entretien
Taille en fin d’hiver en supprimant les rameaux ayant fructifié. Conserver 5 à 6 jeunes tiges vigoureuses par pied. Palisser sur fils pour faciliter la récolte et l’aération.
🐛 Maladies & ravageurs
Bonne résistance générale. Surveiller pucerons au printemps et botrytis en climat humide.
❄️ Rusticité
Très rustique, jusqu’à -20 °C.
🌿 Intérêt au jardin
Variété sans épines idéale pour les jardins familiaux et la cueillette facile. Excellente en conduite palissée le long d’un mur, d’une clôture ou sur fils.
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