Thymus × citriodorus ‘Golden King’
Thym citron panaché ‘Golden King’
Description
Le Thymus × citriodorus ‘Golden King’ est une vivace aromatique persistante réputée pour son superbe feuillage vert marginé de jaune doré et son parfum frais de citron. Compact et tapissant, il forme rapidement un coussin dense qui trouve sa place dans les rocailles, bordures, murets, jardins secs ou potées. Très apprécié en cuisine, son feuillage aromatique relève délicatement poissons, volailles, légumes, sauces et infusions.
Petite histoire
Le thym citron est issu de croisements naturels entre espèces de thyms méditerranéens. La sélection ‘Golden King’ a été développée pour son feuillage particulièrement lumineux et décoratif. Cette variété associe les qualités ornementales d’une plante de rocaille à celles d’une excellente aromatique de jardin.
Pourquoi choisir le Thymus × citriodorus ‘Golden King’ ?
● Feuillage panaché très décoratif toute l’année
● Parfum citronné intense et agréable
● Utilisation culinaire variée
● Excellente résistance à la sécheresse
● Floraison mellifère appréciée des pollinisateurs
● Parfait pour les jardins secs et les rocailles
● Culture facile et peu exigeante
Le Thym citron ‘Golden King’ apporte couleur, parfum et gourmandise dans les espaces ensoleillés. Son port compact et son feuillage lumineux permettent de créer de belles associations avec les lavandes, santolines, sauges et autres plantes méditerranéennes.
Caractéristiques
● Nom botanique : Thymus × citriodorus ‘Golden King’
● Nom français : Thym citron panaché
● Famille : Lamiacées
● Type : Vivace aromatique persistante
● Hauteur : 10 à 15 cm
● Étalement : 30 à 45 cm
● Port : Tapissant, couvre-sol
● Exposition : Plein soleil
● Sol : Léger, sec à frais, parfaitement drainé
● pH : Neutre à calcaire
● Floraison : Juin à août
● Couleur des fleurs : Rose pâle à lilas
● Feuillage : Persistant, vert et jaune doré
● Rusticité : Jusqu’à environ -15 à -20 °C
● Usages : Rocaille, bordure, couvre-sol, potée, jardin aromatique
Atouts
● Très décoratif même hors floraison
● Feuillage comestible et parfumé
● Faible besoin en eau
● Attire abeilles et pollinisateurs
● Convient aux petits jardins et aux contenants
● Entretien réduit
Conseils de plantation by Central Jardin
1/ Méthode
Choisissez un emplacement très ensoleillé et un sol parfaitement drainé. Mélangez 1/3 à 1/2 de la terre du trou de plantation avec de la lave grise et un terreau de qualité adapté aux plantes aromatiques. Placez la motte, rebouchez puis raffermissez délicatement le sol autour des racines afin d’assurer une bonne reprise sans excès de tassement.
2/ Après plantation avec paillage
Surfacez avec de la poudre d’os, incorporez au sol en surface et arrosez en fonction de la météo. Installer un paillage pour limiter l’évaporation, favoriser la reprise et éviter les mauvaises herbes.
● Arroser modérément durant la première année.
● Supporte très bien les périodes de sécheresse une fois installé.
● Tailler légèrement après la floraison afin de conserver un port compact.
● Éviter de couper dans le vieux bois.
● Nettoyer les parties sèches au printemps.
Utilisations au jardin
● Jardin aromatique
● Rocaille ensoleillée
● Bordure basse
● Muret fleuri
● Potées et jardinières
● Couvre-sol parfumé
● Jardin méditerranéen
Valeur nutritive et vitamines
Les feuilles du thym citron contiennent des huiles essentielles aromatiques, des antioxydants naturels ainsi que de petites quantités de vitamines et de minéraux. Elles sont utilisées fraîches ou séchées pour parfumer de nombreuses préparations culinaires.
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