Prunus avium 'Regina'

Cerisier Bigarreau 'Regina'

Description

Le Bigarreau 'Regina' est une variété de cerisier tardive particulièrement réputée pour la qualité exceptionnelle de ses fruits. Il produit de grosses cerises rouge foncé à rouge noir, très fermes, juteuses et sucrées. Leur excellente tenue à la récolte ainsi que leur faible sensibilité à l'éclatement en font une variété très appréciée tant des amateurs que des professionnels. La récolte intervient généralement parmi les dernières de la saison des cerises, permettant de prolonger le plaisir des récoltes estivales.

Petite histoire

'Regina' est une variété allemande obtenue à l'Institut de recherche horticole de Jork. Elle résulte d'un croisement entre les variétés 'Schneiders Späte Knorpelkirsche' et 'Rube'. Introduite à la fin du XXᵉ siècle, elle s'est rapidement imposée dans les vergers européens grâce à la qualité de ses fruits et à sa productivité régulière.

● Obtenteur : Institut de recherche horticole de Jork

● Pays d'origine : Allemagne

● Année d'introduction : 1981

Pourquoi choisir ?

● Gros fruits de très haute qualité gustative.

● Cerises fermes, croquantes et très sucrées.

● Variété tardive permettant d'étaler les récoltes.

● Bonne résistance à l'éclatement après les pluies.

● Excellente conservation après récolte.

● Production régulière et abondante.

Le Bigarreau 'Regina' est considéré comme l'une des meilleures variétés tardives actuellement disponibles. Ses fruits généreux et savoureux séduisent autant les jardiniers amateurs que les vergers spécialisés.

Caractéristiques

● Nom botanique : Prunus avium 'Regina'

● Nom français : Cerisier Bigarreau 'Regina'

● Famille : Rosaceae

● Type : Arbre fruitier caduc

● Hauteur à maturité : 4 à 6 m (selon porte-greffe)

● Largeur : 3 à 5 m

● Exposition : Soleil

● Sol : Fertile, profond, bien drainé

● Rusticité : jusqu'à -25°C

● Floraison : Avril

● Récolte : Fin juillet à début août

● Couleur du fruit : Rouge foncé à rouge noir

● Saveur : Très sucrée, aromatique et croquante

Pollinisation

Le Bigarreau 'Regina' n'est pas autofertile et nécessite la présence d'un pollinisateur compatible à proximité.

Variétés pollinisatrices recommandées :

● 'Kordia'

● 'Summit'

● 'Schneider Späte Knorpelkirsche' (Tardif de Schneider)

● 'Karina'

● 'Hedelfingen'

● 'Lapins' 

● 'Van'

Une bonne pollinisation garantit une récolte plus abondante et des fruits bien développés.

Atouts

● Variété de référence pour les cerises tardives.

● Fruits très fermes et résistants aux manipulations.

● Bonne résistance au fendillement.

● Production abondante.

● Très bonne qualité gustative.

● Convient aussi bien à la consommation fraîche qu'à la pâtisserie.

Conseils de plantation by Central Jardin

1/ Méthode

Creusez un trou large et profond. Mélangez 1/3 à 1/2 de la terre retirée avec de la lave grise, du fumier de vache séché et du terreau spécial fruitiers. Installez l'arbre bien droit dans son trou de plantation. Installez un ou plusieurs tuteurs ; attachez avec des ligatures non abrasives. Puis rebouchez soigneusement. Tassez modérément afin d'assurer un bon contact entre les racines et le sol.

2/ Après plantation

Surfacez avec de la poudre d'os, incorporez au sol en surface et arrosez en fonction de la météo. Installer un paillage pour limiter l'évaporation, favoriser la reprise et éviter les mauvaises herbes.

3/ Fiche conseils

🗒️ Une fiche conseils de plantation et de fertilisation vous sera remise lors de votre achat. Demandez-la à l'un de nos spécialistes au Point Conseils dans la jardinerie. Notre conseiller vous la remettra et l'expliquera avec plaisir.

Entretien

Apporter un engrais organique spécial fruitiers en mars, mai, juillet et septembre. Effectuer des tailles légères après récolte afin de maintenir une bonne charpente et favoriser la mise à fruit. Supprimer le bois mort ou les branches mal orientées.

Fructification

La mise à fruits intervient généralement rapidement selon le porte-greffe utilisé. Les récoltes sont régulières et souvent abondantes. Les fruits sont particulièrement appréciés pour leur fermeté et leur longue conservation.

Usage culinaire

● Consommation fraîche.

● Tartes et clafoutis.

● Confitures et gelées.

● Sorbets et desserts.

● Conservation et pâtisserie.

Valeurs nutritives & vitamines

Les cerises sont riches en :

● Vitamine C

● Vitamine A (bêta-carotène)

● Potassium

● Antioxydants naturels (anthocyanes)

● Fibres alimentaires

Leur consommation participe à une alimentation variée et équilibrée.

Utilisations au jardin

● Verger familial.

● Verger de conservation.

● Récoltes tardives de qualité.

● Arbre fruitier d'ornement grâce à sa floraison printanière.

● Production de fruits de bouche haut de gamme.

Pourquoi choisir Central Jardin ?

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