ACTINIDIA deliciosa ‘Golden Kiwi’
Kiwi jaune très partiellement autofertile.
Description
L’Actinidia deliciosa ‘Golden Kiwi’ est une variété de kiwi à chair jaune doré, réputée pour sa saveur particulièrement douce, sucrée et parfumée. Cette plante grimpante vigoureuse produit de gros fruits à peau brunâtre, moins acidulés que ceux du kiwi vert traditionnel. Son feuillage luxuriant apporte également une belle valeur ornementale au jardin.
Petite histoire
● Famille : Actinidiaceae
● Origine de l’espèce : Chine.
● Sélection : issue de programmes de sélection de kiwis à chair jaune développés pour améliorer la qualité gustative et la couleur des fruits.
Pourquoi choisir l’Actinidia deliciosa ‘Golden Kiwi’ ?
● Fruits à chair jaune très appréciés pour leur douceur.
● Saveur tropicale aux notes de miel.
● Production abondante sur plante adulte.
● Excellente richesse en vitamine C.
● Plante grimpante décorative pour pergolas, clôtures ou treillages.
● Bonne rusticité sous nos climats.
L’Actinidia deliciosa ‘Golden Kiwi’ est un excellent choix pour les amateurs de fruits originaux et savoureux. Sa chair jaune, douce et parfumée, offre une expérience gustative différente du kiwi vert traditionnel tout en conservant les qualités nutritionnelles qui ont fait la réputation du kiwi.
Caractéristiques
● Type : plante grimpante fruitière caducque.
● Hauteur : 4 à 8 m.
● Largeur : 3 à 5 m.
● Exposition : soleil à mi-ombre lumineuse.
● Sol : profond, fertile, frais et bien drainé.
● Floraison : mai à juin.
● Récolte : octobre à novembre.
● Rusticité : environ -15 à -18 °C.
● Pollinisation : malgré qu'il soit parfois considéré comme autofertile, la production est nettement moindre en quantité et en qualité. Il est fortement conseillé de planter une variété mâle compatible tel que 'Atlas' . Un pied mâle peut polliniser plusieurs pieds femelles.
Atouts
● Fruits sucrés et peu acidulés.
● Chair jaune originale et très appréciée.
● Production généreuse avec l'âge.
● Excellente valeur nutritionnelle.
● Plante vigoureuse et décorative.
Conseils de plantation by Central Jardin
1. Méthode
● Creuser un trou de plantation large et profond.
● Mélanger 1/3 à 1/2 de la terre extraite avec de la lave grise, du fumier de vache séché, de la potasse et du terreau spécial fruitiers.
● Installer la plante au pied d'un support solide.
● Reboucher puis raffermir modérément la terre autour de la motte pour assurer un bon contact entre les racines et le sol.
2. Après plantation avec paillage
● Surfacez avec de la poudre d’os, incorporez au sol en surface et arrosez en fonction de la météo. Installer un paillage pour limiter l’évaporation, favoriser la reprise et éviter les mauvaises herbes.
3. Fiche conseils
● 🗒️ Une fiche conseils de plantation et de fertilisation vous sera remise lors de votre achat. Demandez-la à l'un de nos spécialistes au Point Conseils dans la jardinerie. Notre conseiller vous la remettra et l'expliquera avec plaisir.
Entretien
● Arroser régulièrement durant les premières années et en périodes sèches.
● Tailler en hiver afin de favoriser la fructification.
● Apporter un engrais organique spécial en mars, mai, juillet et septembre.
● Palisser les nouvelles pousses au fur et à mesure de leur développement.
Fructification
● Mise à fruits généralement entre la 3ᵉ et la 5ᵉ année.
● Fruits à chair jaune doré, juteuse et parfumée.
● Récolte d'automne avant les fortes gelées.
● Les fruits terminent leur maturation après la récolte.
Usage culinaire
● Consommation fraîche.
● Salades de fruits.
● Smoothies et jus.
● Desserts et pâtisseries.
● Confitures et compotes.
Valeurs nutritives & vitamines
● Très riche en vitamine C.
● Source de vitamines E et K.
● Riche en fibres alimentaires.
● Contient de nombreux antioxydants naturels.
Maladies & ravageurs
● Généralement peu sensible aux maladies.
● Surveiller la présence de pucerons et de cochenilles.
● Éviter les excès d'eau afin de prévenir les problèmes racinaires.
Utilisations au jardin
● Culture sur pergola, tonnelle ou treillage.
● Habillage de clôtures et de murs.
● Verger familial.
● Jardin nourricier et décoratif.
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