Pyrus communis 'Doyenné du Comice'

Poirier 'Doyenné du Comice'

Obtenteur : Hilaire Dhommé et Pierre-Aimé Millet de la Turtaudière

Année de création : 1849

Pays d'origine : France (Angers)

Description

Le poirier 'Doyenné du Comice' est une variété fruitière d'exception réputée pour produire l'une des meilleures poires de dégustation au monde. Ses fruits sont gros, irréguliers, à peau jaune verdâtre légèrement teintée de rose à maturité. Leur chair blanche est extrêmement fine, fondante, juteuse et très parfumée, avec une saveur sucrée d'une grande richesse aromatique. Cette variété vigoureuse est particulièrement appréciée des amateurs de fruits haut de gamme.

Petite histoire

Le 'Doyenné du Comice' a été obtenu au sein du Comice horticole d'Angers en 1849. Rapidement reconnu pour l'excellence de ses fruits, il s'est imposé comme une référence dans les vergers européens. Aujourd'hui encore, il demeure l'un des poiriers les plus recherchés pour la qualité gustative exceptionnelle de sa production.

Pourquoi choisir le poirier 'Doyenné du Comice' ?

● Considéré comme l'une des meilleures poires de table

● Chair exceptionnellement fondante et parfumée

● Gros fruits très appréciés des gourmets

● Bonne conservation après récolte

● Variété ancienne française de référence

● Récoltes régulières lorsque la pollinisation est assurée

● Excellente qualité pour la consommation fraîche

Caractéristiques

● Nom botanique : Pyrus communis 'Doyenné du Comice'

● Nom français : Poirier 'Doyenné du Comice'

● Famille : Rosaceae

● Hauteur adulte : 4 à 6 m

● Largeur adulte : 3 à 5 m

● Port : érigé puis étalé avec l'âge

● Floraison : avril

● Couleur des fleurs : blanc pur

● Récolte : septembre à octobre

● Consommation : novembre à décembre

● Fruit : gros, jaune verdâtre parfois rosé

● Chair : blanche, fine, fondante, très juteuse

● Exposition : plein soleil

● Sol : profond, fertile et bien drainé

● Rusticité : jusqu'à -25°C

Atouts

● Saveur exceptionnelle reconnue mondialement

● Fruits de gros calibre

● Variété très appréciée des amateurs de poires

● Floraison mellifère favorable aux pollinisateurs

● Bonne aptitude à la conservation

● Convient parfaitement au verger familial

Fructification

● Mise à fruits généralement après 3 à 5 ans selon le porte-greffe.

● Récolte de fin septembre à octobre.

● Fruits à laisser mûrir quelques semaines après la cueillette pour développer pleinement leurs arômes.

● Production régulière dans de bonnes conditions de culture.

Usage culinaire

● Consommation fraîche

● Salades de fruits

● Tartes et pâtisseries

● Poires pochées

● Desserts raffinés

● Accompagnement de fromages

Valeurs nutritives & vitamines

● Riche en eau et en fibres

● Source de vitamine C

● Apport naturel en potassium

● Contient des antioxydants bénéfiques

● Fruit peu calorique et digeste

Maladies & ravageurs

● Tavelure

● Feu bactérien

● Carpocapse

● Pucerons

● Psylle du poirier

Pollinisation

Le poirier 'Doyenné du Comice' produit davantage en présence d'un pollinisateur compatible à proximité.

Pollinisateurs recommandés, par exemple :

● 'Conférence'

● 'Williams Bon Chrétien'

● 'Beurré Hardy'

● 'Docteur Jules Guyot'

 Conseils de plantation by Central Jardin

1/ Méthode

Creusez un trou d'au moins deux fois le volume de la motte. Mélangez 1/3 à 1/2 de la terre retirée avec de la lave grise, de la potasse, du fumier de vache séché et du terreau spécial fruitiers. Installez l'arbre bien droit dans son trou de plantation. Installez un ou plusieurs tuteurs ; attachez avec des ligatures non abrasives. Puis rebouchez soigneusement. Terminez en raffermissant progressivement la terre autour des racines afin de garantir une parfaite stabilité.

2/ Après plantation

Surfacez avec de la poudre d’os, incorporez au sol en surface et arrosez en fonction de la météo. Installer un paillage pour limiter l’évaporation, favoriser la reprise et éviter les mauvaises herbes.

3/ Fiche conseils

🗒️ Une fiche conseils de plantation et de fertilisation vous sera remise lors de votre achat. Demandez-la à l'un de nos spécialistes au Point Conseils dans la jardinerie. Notre conseiller vous la remettra et l'expliquera avec plaisir.

Entretien

● Arroser régulièrement durant les premières années.

● Tailler en hiver pour favoriser une bonne fructification.

● Apporter un engrais organique spécial en mars, mai, juillet et septembre.

● Éclaircir les fruits lors des années de forte production.

● Surveiller les maladies et ravageurs au printemps.

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