Poirier ‘Angélys’
Pyrus communis ‘Angélys’
Poirier Angélys
Description
Le poirier ‘Angélys’ est une variété française moderne réputée pour ses fruits de longue conservation et leur excellente qualité gustative. Il produit de grosses poires à peau bronze doré, à chair fine, fondante, juteuse et parfumée. Les fruits se récoltent en automne et se dégustent de l’hiver jusqu’au printemps.
Petite histoire
● Obtenteur : INRA d’Angers (France)
● Année de création : 1998
● Origine : croisement entre ‘Doyenné d’Hiver’ et ‘Doyenné du Comice’
● Le nom « Angélys » fait référence à Angers, ville de création de la variété.
Pourquoi choisir le poirier ‘Angélys’ ?
● Excellente qualité gustative
● Très bonne conservation des fruits
● Production régulière
● Bonne résistance générale aux maladies
● Variété de poire d’hiver particulièrement appréciée pour sa chair fondante
Le poirier ‘Angélys’ est idéal pour les amateurs de fruits de garde. Ses poires se bonifient après récolte et offrent un équilibre remarquable entre sucre et légère acidité.
Caractéristiques
● Nom botanique : Pyrus communis ‘Angélys’
● Famille : Rosacées
● Hauteur adulte : 3 à 5 m selon le porte-greffe
● Exposition : Soleil
● Sol : Fertile, frais, bien drainé
● Floraison : Avril
● Récolte : Fin octobre à novembre
● Consommation : Décembre à mai, voire davantage en bonne conservation
● Rusticité : Jusqu’à environ -15 °C
Fructification
● Fruits assez gros à gros
● Épiderme bronze à brun doré
● Chair blanche, fine, fondante et juteuse
● Saveur sucrée, parfumée, légèrement acidulée
Pollinisation
Le poirier ‘Angélys’ n’est pas totalement autofertile. Pour obtenir une récolte optimale, la présence d’un autre poirier à proximité est recommandée.
Variétés pollinisatrices conseillées :
● ‘Conférence’
● ‘Williams’
● ‘Doyenné du Comice’
Usage culinaire
● Consommation fraîche
● Tartes et pâtisseries
● Compotes
● Poires pochées
● Confitures
● Accompagnement de fromages et de plats sucrés-salés
Valeurs nutritives & vitamines
La poire est appréciée pour sa richesse en eau, en fibres alimentaires, ainsi que pour son apport en vitamine C, potassium et antioxydants. Elle contribue à une alimentation équilibrée.
Atouts
● Conservation exceptionnelle
● Très bonne qualité gustative
● Récolte tardive
● Variété française moderne
● Bonne productivité
● Adaptée aux jardins familiaux
Conseils de plantation by Central Jardin
1/ Méthode
Creusez un trou de plantation confortable. Mélangez 1/3 à 1/2 de la terre extraite avec un terreau spécial fruitiers et des amendements adaptés. Installez l'arbre bien droit dans son trou de plantation. Installez un ou plusieurs tuteurs ; attachez avec des ligatures non abrasives. Puis rebouchez soigneusement. Tassez légèrement mais fermement autour des racines afin d'assurer un bon contact entre la terre et le système racinaire.
🗒️ Une fiche conseils de plantation et de fertilisation vous sera remise lors de votre achat. Demandez-la à l'un de nos spécialistes au Point Conseils dans la jardinerie. Notre conseiller vous la remettra et l'expliquera avec plaisir.
2/ Après plantation avec paillage
Surfacez avec de la poudre d’os, incorporez au sol en surface et arrosez en fonction de la météo. Installer un paillage pour limiter l’évaporation, favoriser la reprise et éviter les mauvaises herbes.
3/ Fiche conseils
Demandez votre fiche complète de plantation, fertilisation et taille au Point Conseils Central Jardin.
Entretien
● Taille de formation les premières années
● Taille de fructification légère en hiver
● Apport d’un engrais spécial fruitiers au printemps
● Surveillance des fruits et du feuillage en période humide
● Arrosages réguliers durant les deux premières années en période sèche
Utilisations au jardin
● Verger familial
● Plantation en isolé
● Alignement fruitier
● Jardin nourricier
● Production de fruits de conservation
Photo(s) exemple(s) non contractuelle(s).
Produits alternatifs
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