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Angelica gigas - Angélique géante C1.5

Name: Angelica gigas - Angélique géante C1.5
Price: 5.0 EUR
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Angelica gigas

Nom latin : Angelica gigas

Nom français : Angélique géante de Corée

Description :

Spectaculaire plante vivace (souvent bisannuelle) qui se distingue par ses tiges robustes d'un pourpre profond et ses grandes ombelles sphériques de couleur lie-de-vin. Son feuillage découpé, vert luxuriant, apporte une touche architecturale et exotique irrésistible au jardin. Très mellifère, elle attire une foule de pollinisateurs.

Usage culinaire :

Bien que principalement ornementale, ses tiges et feuilles jeunes peuvent être confites au sucre ou utilisées pour aromatiser des liqueurs et desserts. Son goût est plus puissant et terreux que celui de l'angélique officinale.

Floraison :

Août – Septembre ; magnifiques dômes pourpres sombres, très graphiques et parfaits pour les bouquets de fleurs séchées.

Bienfaits & Vitamines :

Utilisée en phytothérapie traditionnelle, elle est réputée pour ses propriétés toniques. Riche en coumarines et antioxydants, elle aide à soutenir la circulation et le système féminin.

Résistance au gel :

Oui, excellente rusticité jusqu’à –15°C (préfère les sols frais et une exposition mi-ombre).

Petite histoire :

Originaire des forêts de Corée et de Chine, on l'appelle là-bas « l’angélique pourpre ». Contrairement à sa cousine européenne, elle a été adoptée par les jardiniers du monde entier pour son allure royale et mystérieuse, presque magique, qui transforme n'importe quel massif en tableau de maître.

Souhaitez-vous que je prépare une fiche similaire pour une autre plante comme la Lèche-crème (Livèche) ou le Basilic pourpre pour compléter votre gamme ?

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