● OCIMUM basilicum
Basilic
● Description
Plante aromatique annuelle de la famille des Lamiacées, très appréciée pour son feuillage vert vif, tendre et très parfumé. Les feuilles, ovales et légèrement gaufrées, dégagent un arôme frais et caractéristique. Le basilic est une plante incontournable du potager, des jardinières et de la cuisine estivale.
● Dimensions & port
Hauteur adulte : 30 à 60 cm
Envergure : 30 à 40 cm
Port : buissonnant, compact et bien ramifié
● Exposition & sol
Exposition : plein soleil, situation chaude et abritée
Sol : léger, fertile, frais mais bien drainé
Culture possible en pleine terre, pot, bac ou jardinière
● Floraison
Période : juillet à septembre
Couleur : blanc à crème
Floraison mellifère, à supprimer pour favoriser la production des feuilles
● Récolte & usages culinaires
Récolte : de mai jusqu’aux premières fraîcheurs
Usages : feuilles fraîches pour salades, tomates, pâtes, pestos, sauces, pizzas, plats méditerranéens et asiatiques. À ajouter en fin de cuisson pour préserver l’arôme.
🥗 Valeur nutritive & vitamines
Riche en vitamines A, C et K. Apporte calcium, fer, magnésium et antioxydants. Connu pour ses propriétés digestives, toniques et légèrement antiseptiques.
● Plantation
1 Méthode : planter après les dernières gelées, lorsque le sol est réchauffé, en espaçant les plants de 25 à 30 cm. Ajouter des amendements et du terreau BIO de qualité adapté à votre sol, à l’usage et à la situation que vous trouverez dans nos jardineries.
2 Après plantation : arroser régulièrement sans excès, maintenir le sol légèrement frais.
3 Demandez nos conseils de plantation lors de votre achat.
● Entretien
Pincer régulièrement les extrémités pour favoriser la ramification. Supprimer les fleurs pour prolonger la récolte. Arrosages réguliers sans mouiller le feuillage. Sensible au froid.
● Maladies & ravageurs
Peut être sensible aux pucerons, limaces et maladies cryptogamiques en conditions trop humides. Une bonne aération et des arrosages maîtrisés limitent les risques.
📜 Brin d’histoire
Originaire d’Asie tropicale et largement diffusé autour du bassin méditerranéen depuis l’Antiquité, le basilic est une plante emblématique de nombreuses cuisines traditionnelles. Son nom viendrait du grec basileus, signifiant « roi », en référence à son importance culinaire et symbolique.
● Sécurité & environnement
Plante comestible, non toxique. Très attractive pour les pollinisateurs. Idéale pour le potager, les balcons et les jardins aromatiques, elle s’intègre parfaitement dans une culture respectueuse de l’environnement.
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