🫐 Vaccinium corymbosum ‘Blue Sapphire’

📌 Origine — Obtenteur — Année

Origine : Amérique du Nord

Obtention : sélection horticole

Nom commun : Myrtille Blue Sapphire • Myrtillier compact

Famille : Ericaceae

Type : Petit fruit — plante de terre de bruyère

🍃 Description

1. Arbuste compact, buissonnant, idéal pour petits jardins et culture en pot.
2. Hauteur modérée et croissance régulière, port arrondi.
3. Floraison rose pâle à rosée entre mai et juin.
4. Fruits bleu moyen à bleu foncé, sucrés, doux, légèrement acidulés.
5. Feuillage caduc devenant rouge‑orangé à l’automne.
6. Très décoratif et productif malgré sa petite taille.

📏 Dimensions

1. Hauteur adulte : 80 à 100 cm
2. Largeur adulte : 60 à 100 cm
3. Port compact, buissonnant, légèrement étalé

🌞 Exposition & sol

1. Exposition : soleil à mi‑ombre
2. Sol : acide, humifère, frais et bien drainé (terre de bruyère conseillée)
3. pH idéal : 4,5 à 5,5
4. Rusticité : environ −17 °C (zone 7)

🌱 Plantation

1. Méthode :
   Mélanger une partie de la terre retirée du trou avec de la lave grise, de la potasse, du fumier de vache séché et du terreau terre de bruyère / fruitiers acidophiles, puis surfacer avec de la poudre d’os. Arroser généreusement après plantation au printemps et en été. Pailler avec des écorces de pin pour conserver acidité et fraîcheur.
2. Après plantation : surfacez avec de la poudre d’os, griffez et arrosez si la météo est sèche.
3. 🗒️ Une fiche conseils de plantation et de fertilisation vous sera remise lors de votre achat. Demandez-la à l'un de nos spécialistes au Point Conseils dans la jardinerie. Notre conseiller vous la remettra et l'expliquera avec plaisir.

🌿 Entretien

1. Arrosage régulier, idéalement avec eau de pluie.
2. Taille légère en fin d’hiver (supprimer le vieux bois).
3. Engrais organique spécial en mars, mai, juillet et septembre.
4. Paillage acide recommandé (écorces de pin).

🫐 Fructification

1. Floraison : mai à juin
2. Récolte : juillet
3. Fruits bleu moyen, savoureux, sucrés et parfumés
4. Bonne production pour une variété compacte

🍽️ Usage culinaire

1. À consommer frais pour profiter de son goût doux et aromatique.
2. Parfait en pâtisserie : muffins, tartes, clafoutis, crumbles.
3. Très bon en confitures, gelées, sirops et coulis.
4. Supporte très bien la congélation.
5. Idéal dans smoothies, yaourts, granolas, desserts frais.

💧 Valeurs nutritives & vitamines

1. Très riche en antioxydants (polyphénols).
2. Bonne source de vitamines C et K.
3. Contient fibres solubles bénéfiques pour la digestion.
4. Faible teneur calorique (≈ 50 kcal / 100 g).
5. Atouts santé : immunité, digestion, protection cellulaire.

🐛 Maladies & ravageurs

1. Variété saine et robuste.
2. Risque de chlorose en sol non acide → corriger avec terre de bruyère.
3. Les oiseaux apprécient les fruits → filet recommandé.
4. Veiller au maintien d’une humidité constante en été.

🏡 Usages au jardin

1. Cultivable en pot grâce à son port compact.
2. Massifs de terre de bruyère.
3. Haies fruitières basses.
4. Jardins familiaux, terrasses et balcons.
5. Feuillage d’automne très décoratif.