- Fruits de gros calibre pour l'espèce (environ la taille d'une grosse prune), à peau lisse vert olive.
- Chair verte, fondante, très juteuse et dépourvue de poils.
- Saveur sucrée, mielée, avec un arôme plus fin et plus intense que le kiwi classique.
- Récolte de mi-septembre à octobre selon le climat.
- Conservation limitée : environ 2 à 3 semaines au frais après récolte.
- Liane grimpante sarmenteuse (volubile) nécessitant impérativement un support solide (treillage, pergola).
- Croissance rapide et vigoureuse, feuillage caduc vert foncé très ornemental.
- Hauteur adulte : 4 à 6 m si non taillé. Largeur : 3 à 5 m. Une taille annuelle est essentielle pour canaliser sa vigueur.
- Floraison en juin, sous forme de petites fleurs blanches parfumées.
- Très bonne résistance au froid (jusqu'à -25°C), mais les jeunes pousses craignent les gelées printanières.
- Variété femelle non autofertile, nécessite la présence d'un pied mâle (type Actinidia arguta 'Weiki Male') à proximité pour fructifier.
- Un pied mâle peut polliniser jusqu'à 5 à 7 pieds femelles.
- Idéal à picorer directement sur la plante (peau comestible).
- Excellent en salades de fruits, sur des tartes ou pour décorer des desserts.
- Peut être transformé en confitures originales ou en jus vitaminés.
- Exceptionnellement riche en vitamine C (plus que le kiwi traditionnel).
- Excellente source de magnésium, de potassium et de fibres.
- Riche en antioxydants, notamment en polyphénols.
- Globalement très résistant aux maladies et aux parasites.
- Attention aux jeunes plants qui peuvent attirer les chats (odeur similaire à l'herbe-aux-chats).
- Sensible à la sécheresse estivale qui peut faire chuter les fruits prématurément.
- Méthode :
- Creusez un trou au moins 50% plus grand que la motte. Mélangez de façon homogène au moins le moitié de la terre retirée de celui-ci avec de la lave grise, de la potasse, du fumier de vache séché et du terreau spécial fruitiers. Ajoutez un peu d’algues marines calcaires si votre terre est trop acide.
- Après plantation : Surfacez avec de la poudre d’os, griffez et arrosez généreusement. Prévoyez un palissage.
- Fiche conseils : 🗒️ Une fiche conseils de plantation vous sera remise lors de votre achat. Demandez-la à l'un de nos spécialistes au Point Conseils !
- Taille de fructification en hiver (février) : coupez les rameaux ayant produit à 2 bourgeons au-dessus du dernier fruit.
- Taille de "vert" en été pour limiter l'encombrement et favoriser l'ensoleillement des fruits.
- Apport d'engrais organique en mars, mai, juillet et septembre pour soutenir la production.
- Exposition ensoleillée ou mi-ombre (à l'abri des vents froids).
- Sol riche, profond, frais mais impérativement bien drainé.
- Redoute les sols calcaires et les excès d'eau stagnante en hiver.
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