● BORAGO officinalis
Plante annuelle aromatique et mellifère, très facile à cultiver lorsqu’elle est vendue en plants prêts à planter. Grandes feuilles vert clair duveteuses et fleurs étoilées bleu vif très décoratives de mai à septembre. Saveur fraîche rappelant le concombre. Idéale au potager, en massif naturel, en bordure ou dans les jardins favorables aux pollinisateurs. Hauteur adulte env. 50 à 70 cm, largeur env. 40 à 60 cm. Exposition soleil à mi‑ombre. Sol ordinaire, léger, même pauvre, bien drainé. Peut se ressemer spontanément en place.
● Plantation
1 Méthode : Planter directement le plant en godet dans un sol travaillé et ameubli. Mélanger une partie de la terre avec du compost mûr ou un amendement organique. Un ajout de lave grise améliore la structure du sol. Installer à 30‑40 cm de distance. Arroser après plantation.
2 Après plantation : maintenir le sol légèrement frais les premières semaines. Arroser en période sèche, sans excès.
● Nos conseillers Central Jardin restent à votre écoute pour vous guider dans le choix de l’engrais idéal pour vos tomates, légumes‑fruits et plantes potagères.
● Entretien
Très peu exigeante. Aucun engrais nécessaire en sol amendé. Supprimer les fleurs fanées pour limiter les repousses spontanées ou les laisser pour favoriser la biodiversité.
● Usage culinaire
Jeunes feuilles et fleurs comestibles. Feuilles hachées crues en salade, fromage frais ou sauces. Fleurs décoratives en salades, boissons et desserts.
● Valeur nutritive & vitamines
Riche en potassium, calcium et magnésium. Contient des vitamines A et C. La plante est traditionnellement appréciée pour ses apports en oligo‑éléments.
● Atouts
Floraison longue, très mellifère, attire abeilles et pollinisateurs, plante décorative, utile et facile, parfaite pour potagers familiaux et jardins naturels.
Produits alternatifs
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