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 Poirier: Passe crassane  

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Poirier Passe crassane

La Passe-Crassane est une grosse poire d'hiver à peau jaune marbrée et à chair juteuse et granuleuse.
Elle se récolte de décembre et se conserve, dans de bonnes conditions, jusqu'à avril.

INFO:
À la vente, elle est souvent présentée avec un bouchon de cire rouge à l'extrémité de son pédoncule pour éviter l'évaporation de l'eau qu'elle contient et ralentir le mûrissage du fruit.



Nom latin: Pyrus
 Variété: domestica
 Nom français: Poirier
 Cultivar: Passe crassane
 Synonymes:
Exposition: soleil
 Utilisation: table
 Sol: tous si bien préparé.
 Floraison (indicatif): avril
 Mois de récolte (indicatif): novembre
 Mois de conservation (indicatif): avril
 Autofertile:
Pollinisé par (entre autre):
Remarques:

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Florence Ducher

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